hrvatski

Rok uporabe plastične boce – zašto voda nakon nekog vremena ima neugodan okus i miris?

 

U današnje vrijeme je postalo skoro nezamislivo ne korisiti plastične boce za pakiranje vode i drugog pića (vino u plastici- baš elegantno). Plastika je jeftina, lagana i pruža dobru zaštitu od kisika i drugih vanjskih utjecaja.

Ono što svi nekad radimo je da koristimo jednu istu plastičnu bocu nekoliko puta; kada popijemo ono što je prvobitno bilo unutra, dospemo nešto drugo, uglavnom vodu. I to je možda u redu prva 2 puta. Nakon toga, voda dobiva karakterisitčan „bazenski“ miris i okus i postaje sve sem pitka. Zašto se ovo javlja i može li se spriječiti?

 

 

Iako se često misli kako je miris koji se javlja u boci posljedica razgradnje plastike, to nije slučaj.

Odgovor su- bakterije. Bakterije iz naših usta, preciznije. Svaki put kada uzmemo gutljaj, u bocu unosimo bakterije koje se unutra razmnožavaju. U jednom je istraživanju utvrđeno da se u boci, nakon tjedan dana koršćenja, nađe bakterija više nego u toaletu.

Kako u vodi ima nešto otopljenog kisika, prvo će se razmnožavati aerobne bakterije- one kojima je potreban kisik. Kada se potroši kisik, „vladavinu“ nad bocom preuzimaju anaerobne bakterije kojima nije potreban kisik i koje su odgovorne za neugodan miris. Njihov broj se najčešće znatnije poveća nakon 3. ponovnog korišćenja boce i tada počinju stvarati sumporne spojeve neugodnog mirisa (ljudi su inače vrlo osjetljivi na miris sumpornih spojeva, koji čak i u izuzetno malim količinama imaju miris; to je razlog zašto se u plin koji se koristi za grijanje stavlja određena količina sumpornih spojeva- kako bi upozorili na curenje plina, koji sam po sebi nema miris). Bakterije unutar boce se hrane ostacima hrane i odumrlim stanicama iz usne šupljine. Ovisno o tome što ste imali za ručak taj dan, miris iz boce može varirati od neugodnog do „nešto je umrlo“.

 

 

Miris također mogu stvoriti i gljivice, jer vole vlažnu sredinu. Najčešće su došle iz sapuna i deterdženta kojima se prala boca.

Ipak, ukoliko želite ponovo koristiti bocu, trebate ju nakon uporabe oprati blagim deterdžentom i dobro isprati vodom. Većina proizvođača ne savjetuje ponovno korišćenje boce, ali ako to baš želite, nemojte ju koristiti predugo.

 

 

Follow us! Like us!
Oglasi